Saturday, October 21, 2017

Um restaurante descolado em Alumínio

Publicado em Gastronomia Escrito por  Dezembro 09 2015 tamanho da fonte diminuir o tamanho da fonte aumentar o tamanho da fonte
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Quem vai a Alumínio, interior de São Paulo, distante pouco mais de 1 hora de São Paulo, seja para conhecer a cidade ou para desfrutar de sua principal represa (Itupararanga) nem imagina que por ali se encontra boa comida mineira e galinha caipira de primeira. Nosso colaborador e amigo, o fotógrafo Adriano Ávila (40 anos), aluminense que é, viaja por aí fotografando as paisagens e quando encontra uma dica como essas, não perde tempo, dá a boa dica de gastronomia da região para a gente compartilhar com você as delícias do interior: Então, aproveite, conheça o charmoso Restaurante e Lanchonete Areia Branca.

O restaurante tem lugar para atender bem a 90 pessoas confortavelmente aos finais de semana, é todo decorado com objetos de fazenda, pilão, móveis e armários antigos, panelas de ferro e, ao mesmo tempo é simples e sofisticado. Ponto de parada obrigatório dos moradores e dos visitantes mais frequentes, já é tradição entre trilheiros: “Quando não paramos aqui pra almoçar, o percurso não é o mesmo”, afirma um dos 12 motoqueiros que exploram as trilhas mais radicais da região.

E assim, simples como a cozinha de uma fazenda, em ambiente aconchegante e familiar, Marcelo Egídio e sua esposa Valéria oferecem no Areia Branca saborosa e tradicional comida mineira. Cheio de personalidade, o lugar chama a atenção ainda, porque produz a maioria dos seus próprios ingredientes. A galinha caipira servida diariamente, por exemplo, é criada no quintal especificamente para isso e se alimenta de milho cultivado na própria chácara, assim como os condimentos, as hortaliças e os legumes são produzidos no local. E não para por aí: o peixe que chega à mesa vem fresquinho da Represa Itupararanga, localizada a menos de quinhentos metros do restaurante. Ou seja, tudo fresquinho e colhido no dia.

E como se já não bastasse, para quem gosta mesmo de uma mordomia, existem redes espalhadas pelas sombras das árvores para quem quiser tirar uma soneca quando bater um cansaço. Um parquinho montado bem ao lado do restaurante distrai as crianças enquanto você faz a digestão bem relaxado.

Marcelo que deixou Minas Gerais há vinte anos, trouxe na bagagem receitas tradicionais da família e sem grandes pretensões, montou o restaurante sem imaginar que faria tanto sucesso. Com a fama, faz crescer a estrutura de atendimento e hoje, é uma referência. Conheça essa dica bacana do Adriano e aproveite.

O restaurante abre apenas nos sábados e domingos.

Endereço: Estrada do Carafá, 450 – (próximo a represa Itupararanga)
Bairro Areia Branca – Alumínio – SP

Telefone: (11) 4715-3102 / (11) 9.7430-4976

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